¡El invierno no viene solo, trae resfriados! Según la Secretaría de Salud de México, la vitamina C es un escudo natural contra infecciones leves. Por eso, preparar tés con hojas, frutas y plantas ricas en este nutriente es la jugada maestra para mantener el bienestar cuando el termómetro se desploma. Aquí te traemos recetas caseras más reconfortantes que un abrazo abuelil.
Las hojas de guayaba, campeonas en vitamina C, superan incluso a la fruta. Su té refuerza el sistema inmunológico, reduce inflamación y alivia gargantas irritadas con taninos antivirales. Lava 5-7 hojas frescas, hiérvelas en 500 ml de agua por 10 minutos, filtra y endulza con miel o un toque de limón. Las cáscaras de naranja o limón, con aceites antiinflamatorios, hidratan y refrescan vías respiratorias. Hierve la cáscara lavada en 500 ml de agua por 8-10 minutos, evita el amargor retirándola a tiempo y añade canela para un extra de calidez.
El limón, rey de los cítricos, carga vitamina C y antioxidantes que acortan resfriados. Hierve 300 ml de agua con rodajas y cáscara de un limón por 7 minutos, cuela, exprime medio limón más y endulza con miel. Y no subestimes el perejil, un humilde héroe de cocina con hierro y betacaroteno. Pica un manojo pequeño, infusiónalo en una taza de agua hirviendo por 10 minutos, cuela y potencia con unas gotas de limón.
Estas infusiones, junto a buena dieta y descanso, son un muro contra el frío. Alterna según lo que tengas a mano y vigila alergias. ¡Que el invierno no te agarre desprevenido, calienta el cuerpo y las defensas con estos tés!
