Durante la conmemoración del Día Nacional del Maíz, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció que a partir del próximo año se pondrá en marcha un programa a nivel nacional destinado a incrementar la producción de maíz nativo cultivado por pequeños campesinos, especialmente en las regiones centro y sur de México.
“Tenemos miles de años de historia con estas variedades; si no las protegemos, corremos el riesgo de perderlas. Por eso, la reforma constitucional es esencial, y en breve presentaremos un plan aún más amplio —sumado a Producción para el Bienestar y la entrega gratuita de fertilizantes— para impulsar el cultivo del maíz criollo, el maíz originario de nuestro país”, afirmó.
La primera mandataria reiteró que “sin maíz no hay país”, y destacó que desde la firma del Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), el valor del maíz, ya sea nativo o transgénico, se determina en la Bolsa de Valores de Chicago.
Debido a que el costo de producción del maíz transgénico es más bajo, los productores mexicanos enfrentan pérdidas en las ganancias por los excedentes de maíz nativo, tomando en cuenta que su cultivo se destina principalmente al autoconsumo.
“Algunos decían: ‘Que se permita la entrada de maíz transgénico a México’. Claro, pero el inconveniente es que se pone en riesgo la diversidad biológica y cultural de México, así como la adaptación de estos maíces para el porvenir y los avances en investigaciones basadas en ellos”, señaló.
La presidenta recordó que en 2021 y 2022 el precio por tonelada de maíz se situó alrededor de siete mil 500 pesos, mientras que en la actualidad se paga menos de cinco mil pesos, lo que representa un problema significativo para los productores del país.
La jefa del Ejecutivo federal mencionó que se recuperará una iniciativa del gobierno de la Ciudad de México que promueve la venta directa desde los pueblos originarios mediante negocios como tortillerías, con el objetivo de estimular la producción.
“Así se genera valor agregado y, al haberlo, el precio cambia, incluso para la compra directa de maíz. Queremos que la producción continúe y que las personas logren bienestar”, explicó.
Por su parte, la secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena Ibarra, subrayó que el maíz es un elemento central en todas las culturas indígenas de la zona.
México es el lugar de origen y domesticación de más de 200 especies de plantas con uso alimenticio; el maíz, que proviene del teocintle o maíz primitivo, ha evolucionado durante nueve mil años.
La domesticación ha permitido que el maíz se adapte a diferentes climas, creciendo en todo el territorio nacional, y el intercambio ha contribuido a su desarrollo; se tienen registradas más de 64 razas de maíz, de las cuales 59 son nativas.
En contraste, el maíz transgénico no puede resembrarse; en la agricultura comercial, la semilla debe comprarse y no se reproduce por sí misma.
Bárcena resaltó la relevancia de la reciente reforma constitucional a los artículos 4 y 27, que reconoce al maíz como un pilar de la identidad y la seguridad alimentaria de México, además de prohibir el uso de maíz transgénico. El maíz y sus parientes silvestres son considerados patrimonio biológico, económico y cultural de la nación.
Julia Álvarez Icaza, secretaria de Medio Ambiente de la Ciudad de México, indicó que en esta fecha inicia la recolección de los primeros elotes. En numerosos pueblos y comunidades se celebra al maíz y a San Miguel Arcángel, festividades que simbolizan prosperidad y abundancia.
“México aportó al mundo el cultivo más extendido globalmente; por ello, aquí se encuentra el mayor banco de germoplasma. Su conservación activa, no solo en museos o grandes colecciones, sino en cada ciclo agrícola, es actualmente un asunto de seguridad alimentaria, no solo para México, sino para todo el planeta”, afirmó.
